Restaurante El Remo
Fuente de Abajo, 9
Cudillero Asturias Spain
Disfrute de su estancia en Cudillero • Tenemos gran variedad de tapas: gambas, almejas, navajas, mejillones, pulpo, anchoas, fritos de bacalao, calamares, chopitos, chipirones, parrocha, bocarte y lacón. • Fabes con almejas. • Para la temporada, de junio a septiembre: bonito y ventresca de bonito. • Pescados para el horno y plancha, piezas enteras: rac de 700 a 800 gr, besugo - virrey - xargo (chopa). • Para la plancha, cazuela o fritos: merluza del pincho y rape (pixín) de rasgo. • Especialidades para 2 personas: las parrilladas de pescado y las de marisco. • Cetárea propia con mariscos de la zona: santiaguinos, andaricas (nécoras), bogavante, buey (ñocla) y centolla. • Especialidades por encargo y típicas de Cudillero: –Curadillo: escualo secado al sol y posteriormente puesto a remojo, para guisarlo a continuación. –Buchos (callos de mar): de las merluzas se sacan los callos y su preparación es similar a los de la ternera. Típico plato de invierno; de cuando venía el hambre.
Web Information:
Web Page
Phone: 985 590 218
Smoking: permitted
Alcohol: full bar
Dress: casual
Reservations: accepted